Masseria San Magno, Rosa d'Alta Murgia

Интересные факты

На плато Альта Мурджиа, на земле, которая считается колыбелью виноградарства в регионе Апулия, располагаются виноградники хозяйства Masseria San Magno, где рождается вино Rosa d'Alta Murgia. На расположенных на высоте 450 метров над уровнем моря виноградниках для создания розового сухого вина выращивают сорта Неро ди Троя и Монтепульчано. Неро ди Троя входит в число древнейших сортов винограда. Согласно легенде, на территорию современной Италии его завез герой греческой мифологии Диомед. Выращивается виноград в окрестностях знаменитого замка Кастель дель Монте, который называют одним из известнейших замков мира. Сооружение датируется XIII веком и представляет собой правильный восьмиугольник с расположенными на каждом углу башнями. Средний возраст используемых лоз составляет 10 лет. На виноградниках преобладают в основном известковые почвы. После сбора урожая виноград мягко прессуют и оставляют для статической декантации. Затем следует спиртовое брожение сусла в стальных резервуарах при температуре 16-19°C. Выдерживается вино также в стальных емкостях в течение четырех месяцев. После этого Роза д'Альта Мурджиа бутилируется и до поступления в продажу еще два месяца дозревает в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-кораллового цвета.
Сочный, нежный и элегантный аромат вина раскрывается тонами ежевики и черники, а также деликатными нюансами спелых фруктов.
У вина приятный сухой вкус с нотками спелой вишни, красных ягод, нюансами подлеска, интенсивной минеральной основой и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, изысканными блюдами, легкими закусками и белым мясом.

О производителе

Компания Masseria San Magno еще не может похвалиться вековой историей своего создания. Но каждый сантиметр земли, где она располагается, дышит вековыми традициями и историей. Альта Мурджиа — земля, которая буквально предназначена для развития сельского хозяйства еще с незапамятных времен. О том, что здесь активно развивалось земледелие, свидетельствуют недавно обнаруженные некрополи и курганные могилы, датируемые VII и VI веками до нашей эры. Богатство и особенность этой благодатной территории не могли остаться незамеченными и в наше время. Молодые, но амбициозные создатели компании Массерия Сан Маньо прежде всего стремились воссоздать те традиции, которые зародились здесь столетия назад, используя богатство земли и особенности климата. Обновляя работу хозяйства, здесь были полностью отремонтированы подвалы, сохранившиеся в имении еще с XIX века. Но главная гордость компании Masseria San Magno — это вина из автохтонных сортов винограда, как нельзя лучше выражающие характер местного терруара. Красный сорт Неро ди Троя (по преданию завезенный сюда греческим царем Диомедом) и белый Бомбино Бьянко составляют львиную долю выращиваемого в хозяйстве винограда. Помимо этого, здесь также возделывают оливковые рощи и изготавливают высококачественное оливковое масло. Массерия Сан Маньо является одним из 12 винодельческих хозяйств, участвующих в проекте "Vino Libero", ориентированном на производство вин без применения удобрений и гербицидов.