"Mastro" Rosso — чрезвычайно универсальное, питкое красное вино, способное сопровождать различные блюда в разное время дня. Вино изготовлено из купажа двух автохтонных сортов винограда: Альянико и Пьедироссо. Пьедироссо — красный виноград, который выращивают преимущественно в регионе Кампания, включая остров Капри. Название винограда "piedirosso" означает "красные ноги". Это связанно с тем, что нижняя часть виноградной лозы обычно красная, подобно красным ногам голубей. Альянико — сорт красного винограда, который выращивается в Базиликате и Кампании. В переводе с латыни название означает "греческий виноград"."Мастро" Россо производится из урожая с лоз, возраст которых составляет около 15 лет. Урожайность — 8 тонн с 1 гектара. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию и расположены на высоте 350 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая производится в середине октября. Классическая для красных сортов винификация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бутылках не менее 1 месяца.
Вино рубиново-красного цвета.
Аромат вина раскрывается оттенками клубники и вишни, за которыми следуют пряные нюансы перца и корицы.
Вкус вина средней насыщенности, свежий, хорошо сбалансированный. В длительном, настойчивом послевкусии остаются приятные нотки черной вишни.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом (особенно свининой и ягнятиной), подается к пицце, пасте и другим блюдам типичной средиземноморской кухни.
Курица
Говядина
Мясные закуски
Паста
Ягнятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе