Matsu, "El Viejo"

Интересные факты

Красное сухое вино "El Viejo" от испанской винодельни Matsu — самое концентрированное и мощное вино в триаде вин компании. Аромат зрелых темных ягод и пряных оттенков не оставит равнодушными настоящих ценителей элегантных напитков, а насыщенный вкус подчеркивает общее впечатление. Вино производится из винограда сорта Темпранильо, собранного со старейших виноградников итальянского региона Торо. Девяностолетние лозы выращены органическим и биодинамическим способом и отличаются малым количеством урожая.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует глубокий рубиново-вишневый цвет с едва уловимыми пурпурными отражениями.
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками спелых черных фруктов, какао, дыма, пряностей, ягод можжевельника и кокоса.
Вино интригует щедрым, бархатистым, обволакивающим вкусом с оттенками сладких фруктов, спелыми танинами и стойким послевкусием.
Вино составит отличную пару тушеной говядине, баранине, мясу, приготовленному на гриле, пасте с грибами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Паста

Грибы

О производителе

Matsu в переводе с японского обозначает «ждать». Это — не просто слово, это — концепция, которая лучше всего определяет философию компании и вдохновляет виноделов на создание вин. Уважение к природе, умение ждать подходящего момента и дань уважения к людям, посвятившим свою жизнь виноградарству и производству вина — вот основополагающие идеи, вдохновившие виноделов на создание коллекции вин. В связи с этим, на этикетках бутылок представлены три поколения виноделов хозяйства, которые олицетворяют молодость, зрелость и мудрость, присущую каждому из нас в разные периоды жизни. Все поколения виноделов Матсу поддерживают исключительно органический способ земледелия и гордятся использованием только биодинамических технологий виноградарства. Перед тем, как начать свой путь к покупателю, вина проходят строжайший контроль качества, гарантируя потребителя хорошие вкусо-ароматические характеристики.