Регион
Франция, Бордо
Виноград
Совиньон блан, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Chateau Corbin Michotte
Крепость
13
Температура подачи
10-12°С

Mayne d'Olivet blanc, Bordeaux AOC

Шато Корбэн Мишотт, Майн д'Оливе

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

3 052 ₽

Интересные факты

Сухое вино Mayne d'Olivet blanc производится из нескольких виноградных сортов, выращенных на известково-глинистых почвах аппелласьона Монтань Сент-Эмильон. Урожай совиньон блан, семийона, мюскадель и совиньон гри собирается с 20-летних лоз в период их максимальной зрелости. За счет такого приема кислотность вина становится меньше, а Mayne d'Olivet blanc приобретает свой неповторимый сладковатый привкус. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (Алье) в течение 12-18 месяцев. Шато Корбэн Мишотт располагается на землях Сент-Эмильона и Помероля. Это Шато когда-то было частью большого феодального поместья, принадлежащего Prince Noir. В поместье сохранились постройки XIX века, которые находились в плачевном состоянии, пока поместье не купил Жан-Ноэль Бодрон, потомственный винодел из семьи, которая с 1760 года занимается виноделием. Он восстановил здания, перестроил подвалы и добился восстановления репутации этого Grand Cru. В нелегком труде ему помогает его семья.Виноградники Шато растут на почве, богатой микроэлементами, и никогда не обрабатываются гербицидами. Амплитуда колебания уровня грунтовых вод приводит к дефициту воды в почве во время созревания винограда, однако это идет на пользу ягодам, наделяя их более насыщенным вкусом.Жан-Ноэль Бодрон работает консультантом во многих Шато Помероля и Сент-Эмилиона. Кроме того, Жан-Ноэль — всемирно известный винодел и дегустатор, член Академии вина Франции (Acadеmie Internationnal des Vins et de l'Acadеmie des Vins de France). Его вино "Chateau Corbin Michotte" всегда удостаивалось высоких оценок в рейтингах специалистов.

Дегустационные характеристики

Вино яркого золотистого цвета.
Сладкий и пряный аромат винтажа содержит оттенки ананаса, апельсина, ванили и корицы.
Насыщенный и глубокий вкус миллезима обладает бархатистой текстурой, мягкими танинами и сладковатым ореховым послевкусием.
Вино подается к птице, рыбе и морепродуктам. Рекомендуется к ванильном десерту и козьим сырам.