McGuigan, "Private Bin" Shiraz

Интересные факты

Вино "Private Bin" Shiraz изготовлено из винограда сорта Шираз, который собирают в момент достижения им оптимальных вкусовых качеств. Далее  ягоды прессуют в стальных чанах и ферментируют при контролируемой температуре 20-26°С. Вино выдерживают в дубовых бочках для придания вкусу тостовых и ванильных оттенков. В результате получается прекрасное сбалансированное вино.Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира.Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года" и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и "Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Дегустационные характеристики

Вино гранатового цвета с пурпурным оттенком.
Свежий аромат вина наполнен пряными нотками спелой вишни и сливы на фоне тонов дыма, ванили и корицы.
Вино обладает восхитительным, сбалансированным фруктовым вкусом с тонами спелых ягод, перца и тостов, прекрасной структурой.
Вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, а также блюдам итальянской кухни — пицце и пасте с томатным соусом.