Регион
Италия, Умбрия
Виноград
Мальвазия, Верделло, Грекетто, Друпеджио, Треббьяно Тоскано
Тип
Белое, сухое, Полнотелое
Производитель
Melini
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12° С
Сайт производителя

Melini Orvieto Classico DOC Secco

Орвието Классико ДОК Секко

Объем:

0.75 л

От

2 172 ₽

Интересные факты

Виноград для Orvieto Classico DOC Secco собран на холмах в Орвието в провинции Терни, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря. Лозы выращиваются с применением систем Кордон и Гайот на тонких глинистых почвах с прекрасной экспозицией. Выход урожая составляет 100 центнеров с гектара. Виноград собирают в начале октября в состоянии полной зрелости. После нежного прессования, дробления и криомацерации для лучшего извлечения природных характеристик, виноград ферментируется при контролируемой температуре 15-17°С. с добавлением натуральных коренных дрожжей. Выдержка вина до бутилирования производится в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Букет вина со свежим ароматом цветков боярышника и оттенками мускуса и миндаля.
Сухой вкус вина полный, мягкий и сбалансированный, с отличительным привкусом белого персика и горького миндаля, элегантным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с закусками, рыбными блюдами, моллюсками, ракообразными, яйцами, молодыми сырами.