Регион
Россия, Краснодарский край
Виноград
Шираз
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Golubitskoe Estate / Villa Romanov
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

"Meotida" Shiraz

"Меотида" Шираз

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

6 475 ₽

Интересные факты

Красное сухое вино Villa Romanov, "Meotida" Shiraz изготавливают из одноименного сорта винограда, опираясь на традиционные методы создания красных вин. Ягоды отделяют от гребней, прессуют и подвергают мацерации на кожице. Далее следует алкогольная и малолактическая ферментация. Все процессы проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах. Вино выдерживают в стальных чанах не менее года. 

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета.
Ароматический букет вина изобилует тонами спелых красных фруктов, нюансами пряностей и паслена.
В мощном и округлом вкусе вина улавливаются нюансы черного перца и табака.
Вино рекомендуют употреблять в паре с жаренным красным мясом.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.