Вино Mercurey 1-er Cru "Clos du Chateau de Montaigu" от Домена дю Ме-Фуло изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, собранного с 35-летних лоз на винограднике класса Премье Крю в аппелласьоне Меркюре. Вино названо в честь замка Монтегю, построенного в ХVIII веке. Урожай собирают вручную, сортируют, полностью отделяют от гребней и сразу же винифицируют в течение 12 дней. Выдерживают вино на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.Домен дю Ме-Фуло, расположенный у полуразрушенного замка Монтегю на склоне холма с видом равнину Сон, принадлежит семье Лоне более 200 лет. В 1956 году Поль де Лоне построил винодельню и начал выпуск превосходных вин под маркой "Domaine du Meix-Foulot". Виноградники общей площадью 20 га находятся преимущественно в аппелласьоне Mercurey. Сейчас дело своего отца продолжает дочь Агнес, благодаря которой хозяйство продолжает развиваться и расширяться.
Вино сдержанного, благородного рубинового цвета.
Аромат вина изобилует оттенками малины, смородины, ежевики и цветов.
Хорошо выраженная структура вина позволяет проявиться элегантному вкусу, в котором доминирующую роль играют тонкие, округлые танины. Вино более активно развивает пряные ноты, которые служат украшением для сложного фруктового букета. Терпковатое послевкусие демонстрирует острые перечные нюансы.
Вино подается к блюдам из говядины или баранины (жареным, тушеным или в соусе), жаркому из свинины, блюдам из мяса птицы. Также оно станет достойным партнером экзотических блюд и любых сыров (мягких или зрелых).
Курица
Сыр
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе