Регион
Германия, Мозель-Саар-Рувер
Виноград
Рислинг
Тип
Белое, сладкое, Среднее
Производитель
Meulenhof
Крепость
8.5
Температура подачи
8-10 °С
Сайт производителя

Meulenhof, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese

Мойленхоф, "Веленер Зонненуэр" Рислинг Шпетлезе

Винтаж:

2015

Объем:

0.75 л

От

6 352 ₽

Интересные факты

Meulenhof, "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spatlese — превосходное белое сладкое вино с интенсивным фруктовым ароматом и гармоничным, долгим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на знаковом винограднике "Wehlener Sonnenuhr", который известен во всем мире как абсолютно высшее воплощение Рислинга. Виноградник располагается на достаточно крутом склоне холма, на высоте 180 метров над уровнем моря и имеет южную экспозицию и почву из голубого сланца. Лозы Рислинга — не привитые и растут на собственных корнях. Урожай для изготовления "Веленер Зонненуэр" Рислинг Шпетлезе собирается в два-три этапа на две недели позже срока. Ягоды тщательно отбирают, слегка давят и мягко прессуют. Ферментация на осадке проводится в небольших стальных чанах, длится 6-8 недель и принудительно останавливается для сохранения остаточного сахара. Затем вино выдерживается на осадке. Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет.

Дегустационные характеристики

Вино яркого желтого цвета с золотистыми отблесками.
В интенсивном аромате вина преобладают ноты спелого персика, желтых яблок, меда, айвового варенья, которые дополняют легкие минерально-кремниевые оттенки.
Вкус вина приятный, гармоничный, с тонкой кислотностью, нежной сладостью и продолжительным послевкусием с нотами персика и меда.
Вино хорошо сочетается с легкими овощными салатами, рыбой и мясом птицы под пряными соусами, блюдами азиатской кухни и фруктами.

О производителе

Хозяйство Meulenhof имеет долгую историю. Самое раннее упоминание о нем датируется 1337 годом. В XV веке оно принадлежало цистерцианскому монастырю Махерн. Долгое время в хозяйстве выращивались исключительно сельскохозяйственные культуры. В самом начале XIX века имение было продано Иогану Йозефу и Бернарду Шмитге, и с тех пор хозяйством владеет семья Шмитге. В настоящее время винодельней Мойленхоф руководит Штефан Юстен. Хозяйству принадлежат участки на трех исключительных виноградниках Мозеля: "Erden Prälat", "Treppchen" и "Wehlen Sonnenuhr". Общая площадь владений составляет около 7 га. Изысканный терруар виноградников, ставших культовыми в мире виноделия, позволяет Мойленхоф создавать исключительные вина в богатом и полном стиле. Винодельня Мойленхоф входит в "ТОП-100" виноделен Германии.