Meyer-Fonne, Riesling Pfoeller

Интересные факты

Белое вино Riesling Pfoeller, 2012 года демонстрирует выразительный аромат, с нотами цитрусовых и известняка, а также богатый и колоритный вкус, с утонченной кислотностью. Рислинг, выращенный во французском регионе Эльзас в отличии от своего сородича в Германии, имеет индивидуальный стиль и характер — богатый, щедрый, комплексный и гармоничный. Это стало возможным благодаря солнечному и сухому мезоклимату региона, который обеспечивают горные хребты Вогезы. Известняковый состав почвы также идеально подходит для произрастающих виноградников. После ручного сбора винограда, осуществляется ферментация и выдержка вина на тонком осадке в больших старых деревянных бочках.Виноградарство в хозяйстве Мейер-Фонне осуществляется органическими методами, плотность посадки составляет 4500-5000 лоз на гектар, кроме того применяется принудительное ограничение урожайности, чтобы ягоды достигли полной зрелости и обладали высоким качеством. Для лечения виноградных лоз используются органические продукты, а для удобрения почвы — компост. Глубокое уважение к терруару и традициям виноделия Эльзаса являются главными акцентами философии Феликса Мейера — потомственного и амбициозного винодела и нынешнего владельца хозяйства Мейер-Фонне. Его знания, мастерство и трудолюбие стали залогом создания великолепных вин, способных удивить требовательную аудиторию.

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета.
Изящный, чистый и богатый аромат вина раскрывается нотами сочных цитрусовых, на фоне известняковых нюансов.
У вина утонченный, освежающий вкус, наполненный фруктовыми тонами и колоритной кислотностью. Послевкусие легкое, изящное.
Вино станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам, блюдам азиатской кухни, сырам.

О производителе

На протяжении трех поколений семья Мейер-Фонне занимается выращиванием винограда на холмах Эльзаса, совершенствуя искусство создания сбалансированных и невероятно гармоничных вин. Основателем компании был талантливый швейцарец Феликс Мейер (1877-1964), который иммигрировал в Каценталь, приобрел здесь усадьбу и начал выращивать виноградные лозы. Его дочь Люси Фонне активно принимала участие в делах отца, кропотливо ухаживая за виноградными лозами. Внук Феликса Мейера — Франсуа вместе со своей женой Николь в 60-е годы продолжили семейное дело, с успехом организовали новую линию по разливу вина и расширили маркетинговую сеть продаж своей продукции. Сейчас имением управляет их старший сын — также Феликс, который в 1992 году значительно модернизировал оборудование винзавода, расширил владения семейного хозяйства, в том числе приобрел несколько престижных участков Гран Крю. Виноградники компании Мейер-Фонне раскинулись на территории 7 коммун, в общей сложности занимая 12 га. Рельеф и почвы виноградников значительно отличаются друг от друга: на некоторых участках преобладают песчаники, но также есть известняковые, аллювиальные и гранитные почвы.Гордостью семьи Мейер-Фонне является виноградник Katzenthal. Основное направление работы на виноградниках — это ограничение урожайности для повышения качества винограда. Для возделывания виноградников используются только органические методы без применения пестицидов и гербицидов. Благодаря упорному труду всех членов семьи и любви к своей работе, эта небольшая компания сумела завоевать солидную репутацию в мире виноделия. Ни один другой производитель в Эльзасе не производит вина с такой точностью, чистотой и выражением терруара. Талантливый винодел Феликс Мейер является непревзойденным мастером купажирования винограда с разных участков, создавая комплексные, прекрасно сбалансированные вина. Сбор винограда проводится вручную. Ферментация ягод осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре или дубовых бочках, в зависимости о