Miceli, "Breus" Nero d'Avola-Syrah, Sicilia IGT

Интересные факты

Красное сухое вино "Breus", 2008 — это превосходный подарок солнечной Сицилии всем любителям и почитателям ароматных напитков. Великолепное итальянское вино с первого глотка покоряет своей индивидуальностью и характерной глубиной и концентрацией, чем снискало уважение и признание требовательных потребителей. Яркий фруктовый вкус, тонко подчеркнутый благоуханием спелых красных ягод и ментола, создает невероятное ощущение романтики и гармонии. А отважный рыцарь в доспехах, изображенный на этикетке вина, придает ему важность, перенося нас в ту историческую эпоху, когда англо-саксонские рыцари открыли для себя Сицилию и поселились там.Великолепный купаж вина "Бреус" составляют два сорта винограда — Неро д'Авола (80%) и Сира (20%), которые часто сравнивают друг с другом из-за темного цвета их кожи и ароматов, которые они даруют вину. Этот купаж — сугубо итальянский, поскольку Неро д'Авола выращивается исключительно на острове Сицилия, и это подчеркивает современный итальянский подход к виноделию, а широко распространенный в мире французский сорт Сира на Сицилии приобретает более яркий ягодно-фруктовый вкус.Винодельческое предприятие Miceli было основано в начале XX века Игнацио Мичели, который построил родовое имение на острове Пантеллерия. Изначально здесь занимались сельским хозяйством и земледелием, поэтому наряду с винным погребом семья владела прессом для оливок, мельницей и амбаром. Однако в 1995 году был сделан упор на виноградарство, винодельня была полностью реконструирована и оснащена по последнему слову техники. Современное оборудование предприятия включает в себя ферментационные цистерны из стали с системой контроля температуры, а также дубовые бочки для долголетней выдержки десертных вин. Старинная вилла в наши дни используется для торжественных приемов и дегустаций. В настоящее время Мичели владеет 40 га виноградников, большая часть из которых расположены в центральной Сицилии, в местечке Димина. Несмотря на жаркий климат, виноград, выращенный здесь, не грешит излишними танинами благодаря мистралю, который приносит прохладу и влагу в этот регион.Философией компании Мичели является развитие и внедрение инновационных технологий для создания великолепных изысканных вин при бережном отношении к окружающей среде, сочетание современных достижений и тысячелетнего культурного наследия. Ассортимент предприятия насчитывает 30 вин и включает в себя сладкие и сухие вина, красные, розовые и белые, структурированные и неструктурированные. Но, несмотря на такое разнообразие, главным параметром остается высокое качество продукции. Благодаря многочисленным национальным и международным наградам, полученным в последние годы, Miceli может считаться истинным образцом для подражания среди винодельческих предприятий острова.

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубиново-красного цвета.
Аромат вина пряный, с нотами вишни, дыма, ментола и восточных специй.
У вина пряный гармоничный вкус со сбалансированными танинами, в долгом послевкусии преобладают ноты чернослива и горького шоколада.
Вино сочетается с красным мясом и выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина