Miceli, "Majo San Lorenzo", Sicilia IGT

Интересные факты

"Majo San Lorenzo" — массивное вино со сложной структурой, отличным балансом, тонким букетом и нежным, насыщенным и теплым вкусом. "Майо Сан Лоренцо" произведено из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, собранного в начале октября 2005 года на винограднике, расположенном в районе Димина а Кастеветрано. Этото виноградник был разработан для выращивания винограда высокого качества, пригодного для производства вина, превосходно выражающего терруар своим естественным вкусом и ароматом. "Majo San Lorenzo" было неоднократно отмечено итальянскими винными экспертами.Винодельческое предприятие "Aziende Vinicole Miceli" было основано в начале XX века Игнацио Мичели, который построил родовое имение на острове Пантеллерия. Изначально здесь занимались сельским хозяйством и земледелием, поэтому наряду с винным погребом семья владела прессом для оливок, мельницей и амбаром. Однако в 1995 году был сделан упор на виноградарство, винодельня была полностью реконструирована и оснащена по последнему слову техники. Современное оборудование предприятия включает в себя ферментационные цистерны из стали с системой контролируемой температуры, а также дубовые бочки для долголетней выдержки десертных вин. Старинная вилла в наши дни используется для торжественных приемов и дегустаций.В настоящее время "Aziende Vinicole Miceli" владеет 40 га виноградников, большая часть из которых расположены в центральной Сицилии, в местечке Димина. Несмотря на жаркий климат, виноград, выращенный здесь, не грешит излишними танинами благодаря мистралю, который приносит прохладу и влагу в этот регион.Философией компании является развитие и внедрение инновационных технологий для создания великолепных изысканных вин при бережном отношении к окружающей среде, сочетание современных достижений и тысячелетнего культурного наследия. Ассортимент предприятия насчитывает 30 вин и включает в себя сладкие и сухие вина, красные, розовые и белые, структурированные и неструктурированные. Но, несмотря на такое разнообразие, главным параметром остается высокое качество продукции. Благодаря многочисленным национальным и международным наградам, полученным в последние годы, "Aziende Vinicole Miceli" может считаться истинным образцом для подражания среди винодельческих предприятий острова.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Аромат вина интенсивный, чистый, приятный и утонченный, начинающийся оттенками черной вишни, сливы и черники, переходящими в нюансы черной смородины, ванили, табака, лакрица, какао, ментола и лаванды.
В полном, ароматном, приятном вкусе вина ощущаются сильные, но хорошо сбалансированные танины. Долгое послевкусие насыщено оттенками черешни, сливы и черники.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом и выдержанными сырами.