Miceli, "Salgalaluna" Grillo, Sicilia IGT

Интересные факты

"Salgalaluna" — это освежающее, тонизирующее вино с хорошим вкусом и недолгим сбалансированным послевкусием. "Салгалалуна" изготовлено из винограда сорта Грилло, вина из которого характеризуются пленительным ароматом с тонами свежих фруктов и хлеба. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14°С в течение 6 месяцев.Винодельческое предприятие "Aziende Vinicole Miceli" было основано в начале XX века Игнацио Мичели, который построил родовое имение на острове Пантеллерия. Изначально здесь занимались сельским хозяйством и земледелием, поэтому наряду с винным погребом семья владела прессом для оливок, мельницей и амбаром. Однако в 1995 году был сделан упор на виноградарство, винодельня была полностью реконструирована и оснащена по последнему слову техники. Современное оборудование предприятия включает в себя ферментационные цистерны из стали с системой контролируемой температуры, а также дубовые бочки для долголетней выдержки десертных вин. Старинная вилла в наши дни используется для торжественных приемов и дегустаций.В настоящее время "Aziende Vinicole Miceli" владеет 40 га виноградников, большая часть из которых расположены в центральной Сицилии, в местечке Димина. Несмотря на жаркий климат, виноград, выращенный здесь, не грешит излишними танинами благодаря мистралю, который приносит прохладу и влагу в этот регион.Философией компании является развитие и внедрение инновационных технологий для создания великолепных изысканных вин при бережном отношении к окружающей среде, сочетание современных достижений и тысячелетнего культурного наследия. Ассортимент предприятия насчитывает 30 вин и включает в себя сладкие и сухие вина, красные, розовые и белые, структурированные и неструктурированные. Но, несмотря на такое разнообразие, главным параметром остается высокое качество продукции. Благодаря многочисленным национальным и международным наградам, полученным в последние годы, "Aziende Vinicole Miceli" может считаться истинным образцом для подражания среди винодельческих предприятий острова.

Дегустационные характеристики

Прозрачное вино зеленовато-желтого цвета.
У вина интенсивный, чистый, приятный и утонченный аромат, который начинается нотками груши, персика, боярышника и переходит в оттенки ананаса, личи, миндаля, яблок и слив.
Прекрасное тельное вино с интенсивным вкусом, хорошо сбалансированными танинами, с тонами груши, персика и миндаля в послевкусии.
Вино отлично подойдет к жареной рыбе, пасте, ризотто и ракообразным.