Miceli, "Tanit", Moscato di Pantelleria Liquoroso DOC

Интересные факты

"Tanit" — это совершенно необыкновенное вино. Оно изготовлено из винограда сорта Зибиббо, выращенного на острове Пантеллерия — "черной жемчужине Средиземноморья". "Пантеллерия" означает "дочь ветра", ведь именно благодаря ветрам, смягчающим знойный климат Пантеллерии, рождается сладкий виноград с мягкими танинами. Вино "Танит" обладает характерными для Муската золотистым цветом, освежающим вкусом с оттенками фруктов и меда и сложным ароматом. Вино названо в честь Танит — финикийской богини любви и плодородия, высшей богиня Карфагена и хозяйки Луны. Именно благодаря богатству земли плодородной Сицилии и живительному теплу солнца родилось это вино. Особенностью вина является и то, что для его производства смешивают высушенные на солнце и свежие ягоды. "Tanit" завоевал бесчисленное количество международных наград высокого достоинства.Винодельческое предприятие "Aziende Vinicole Miceli" было основано в начале XX века Игнацио Мичели, который построил родовое имение на острове Пантеллерия. Изначально здесь занимались сельским хозяйством и земледелием, поэтому наряду с винным погребом семья владела прессом для оливок, мельницей и амбаром. Однако в 1995 году был сделан упор на виноградарство, винодельня была полностью реконструирована и оснащена по последнему слову техники. Современное оборудование предприятия включает в себя ферментационные цистерны из стали с системой контролируемой температуры, а также дубовые бочки для долголетней выдержки десертных вин. Старинная вилла в наши дни используется для торжественных приемов и дегустаций.В настоящее время "Aziende Vinicole Miceli" владеет 40 га виноградников, большая часть из которых расположены в центральной Сицилии, в местечке Димина. Несмотря на жаркий климат, виноград, выращенный здесь, не грешит излишними танинами благодаря мистралю, который приносит прохладу и влагу в этот регион.Философией компании является развитие и внедрение инновационных технологий для создания великолепных изысканных вин при бережном отношении к окружающей среде, сочетание современных достижений и тысячелетнего культурного наследия. Ассортимент предприятия насчитывает 30 вин и включает в себя сладкие и сухие вина, красные, розовые и белые, структурированные и неструктурированные. Но, несмотря на такое разнообразие, главным параметром остается высокое качество продукции. Благодаря многочисленным национальным и международным наградам, полученным в последние годы, "Aziende Vinicole Miceli" может считаться истинным образцом для подражания среди винодельческих предприятий острова.

Дегустационные характеристики

Вино цвета золота с оттенком меди.
Аромат вина насыщенный, воздушный, с характерными для Муската оттенками фруктов и меда, также присутствуют тона изюма, специй, абрикосов, апельсиновой цедры и личи.
Вкус вина стойкий, нежный и свежий, с нотами личи, сладкого чая, изюма, карамели и специй, с долгим послевкусием.
Это вино, охлажденное до 14°C, является прекрасным аперитивом, в сочетании с десертами и сырами. При 16-18°C оно превосходно как дижестив, вино для медитации.