Miceli, "'U Nicu" Nero d'Avola, Sicilia IGT

Интересные факты

"'U Nicu" — это пленительное сицилийское вино, изготовленное из благородного винограда сорта Неро д'Авола. Это местный сицилийский сорт винограда, вина из него отличаются особенным сливовым вкусом, сладостью и мягкими танинами. Винтажи "'U Nicu" разных лет завоевали ряд престижных международных наград.Винодельческое предприятие "Aziende Vinicole Miceli" было основано в начале 20 века Ignazio Miceli, который построил родовое имение на острове Пантеллерия. Изначально здесь занимались сельским хозяйством и земледелием, поэтому наряду с винным погребом, семья владела прессом для оливок, мельницей и амбаром. Однако в 1995 году винодельня была полностью реконструирована и оснащена по последнему слову техники. Современное оборудование предприятия включает в себя цистерны из стали с системой контролируемой ферментации, а также дубовые бочки для долголетней выдержки десертных вин.Старинная вилла в наши дни используется для торжественных приемов и дегустаций.В настоящее время "Aziende Vinicole Miceli" владеет 40 га виноградников, большая часть из которых расположены в центральной Сицилии, в местечке Dimina. Не смотря на жаркий климат, виноград, выращенный здесь не грешит излишними танинами благодаря мистралю, которых приносит прохладу и влагу в этот регион. В Rekale на острове Пантеллерия выращивают белый виноград Дзибиббо (Москато Д’Алеcсандрия), который замечательно приспособился к экстремальным условиям окружающей среды. Вина из этого винограда отличаются необыкновенной свежестью и сложностью вкуса. Философией компании является развитие и внедрение инновационных технологий для создания великолепных изысканных вин при бережном отношении к окружающей среде, сочетание современных достижений и тысячелетнего культурного наследия. Ассортимент предприятия насчитывает 30 вин, включая сладкие и сухие вина, красные, розовые и белые, структурированные и неструктурированные, и не смотря на такое разнообразие, главным параметром остается высокое качество продукции. Благодаря многочисленным национальным и международным наградам, полученных в последние годы, "Aziende Vinicole Miceli" может считаться истинным образцом для винодельческих предприятий острова. 

Дегустационные характеристики

Вино блестящего рубиново-красного цвета.
Богатый ароматный букет вина наполнен тонами черных ягод — смородины и черешни, нотками лакрицы и жженого сахара.
Вкус вина очень приятный, мягкий, фруктовый, с тонами черешни и сливы. Танины умеренные, хорошо сбалансированые. В послевкусии ощущаются ноты корицы и мускатного ореха.
Вино отлично сочетается с колбасными изделиями, сырами и пастой.