Miceli, "YRNM", Sicilia DOC

Интересные факты

Белое сухое вино "YRNM", 2011 от известнейшего итальянского производителя Miceli является образцом утонченности и безукоризненного очарования, достойного высших похвал, и примером для подражания. "Yrnm" — так древние финикийцы называли остров Пантеллерия, на котором Miceli выращивает виноград и производит вино "YRNM", которое было неоднократно отмечено итальянскими винными экспертами и заслужило много премий и наград, в том числе — высшего достоинства.Созданное из винограда сорта Зибиббо, "ИРНМ" обладает сильным вкусом, напоминающим иногда тропический или даже африканский, поскольку остров Сицилия в месте произрастания виноградников располагается ближе к Тунису, чем к материковой части Италии. Виноградники высаживают в основном на скалистой местности, и каменные скалы охраняют низкие лозы от испепеляющих ветров с Сахары. Здесь достаточно низкая урожайность лоз, что благотворно сказывается на высокой концентрации сахара в ягодах и богатом, интенсивном вкусе. Вино выдерживают в стальных нержавеющих чанах на протяжении 6 месяцев, а затем разливают в бутылки. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет.Винодельческое предприятие Miceli было основано в начале XX века Игнацио Мичели, который построил родовое имение на острове Пантеллерия. Изначально здесь занимались сельским хозяйством и земледелием, поэтому наряду с винным погребом семья владела прессом для оливок, мельницей и амбаром. Однако в 1995 году был сделан упор на виноградарство, винодельня была полностью реконструирована и оснащена по последнему слову техники. Современное оборудование предприятия включает в себя ферментационные цистерны из стали с системой контроля температуры, а также дубовые бочки для долголетней выдержки десертных вин. Старинная вилла в наши дни используется для торжественных приемов и дегустаций. В настоящее время Мичели владеет 40 га виноградников, большая часть из которых расположены в центральной Сицилии, в местечке Димина. Несмотря на жаркий климат, виноград, выращенный здесь, не грешит излишними танинами благодаря мистралю, который приносит прохладу и влагу в этот регион.Философией компании Мичели является развитие и внедрение инновационных технологий для создания великолепных изысканных вин при бережном отношении к окружающей среде, сочетание современных достижений и тысячелетнего культурного наследия. Ассортимент предприятия насчитывает 30 вин и включает в себя сладкие и сухие вина, красные, розовые и белые, структурированные и неструктурированные. Но, несмотря на такое разнообразие, главным параметром остается высокое качество продукции. Благодаря многочисленным национальным и международным наградам, полученным в последние годы, Miceli может считаться истинным образцом для подражания среди винодельческих предприятий острова.

Дегустационные характеристики