Регион
Чехия
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Milan Nestarec
Крепость
12
Температура подачи
16–18 °С

Milan Nestarec Forks and Knives Red

Милан Нестареч Форкс энд Найвс

Винтаж:

2016

Объем:

0.75 л

От

4 503 ₽

Интересные факты

Nestarec, "Forks and Knives" Red — органическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании. Виноград поступает из Вельке Биловице и Моравска Жижков. Виноградники расположены на высоте 230 метров над уровнем моря на лессовых почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 7 до 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 15 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.
Ароматический букет вина выразительный, пышный и глубокий, изобилует нотами спелых ягод ежевики и черной смородины, подчеркнутыми нюансами шоколада и лакрицы.
Плотный, многослойный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, превосходно интегрированными тонами дубовой древесины, фруктовыми нотами, нюансами пряностей, минералов, бальзамико и поджаренной хлебной корочки. Послевкусие продолжительное, глубокое, сложное и манящее.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, мяса и сырами.

Вкусовые сочетания