Minini, Montepulciano d'Abruzzo DOC

Интересные факты

Красное вино Montepulciano d'Abruzzo DOC, обладающее мягким вкусом с ягодно-перечными оттенками, на 100% создано из сорта винограда Монтепульчано, родиной которого предположительно считают Тоскану, но наибольший успех этот сорт получил в регионе Абруцци, где климат и почвы наиболее выгодно подчеркивают традиционные свойства ягод винограда. Для этого сорта характерна очень низкая урожайность. Выдерживалось вино в новых бочках из французского дуба.История винодельни Franchesco Minini тесно переплетена с историей самой семьи. Начало ее датируется послевоенными годами Первой мировой. Франческо Минини, на тот момент, молодой фермер, который вернулся на свои поля в начале 1920-х годов, был окрылен мечтой — создать винный завод. Вот так, не имея практически ничего за плечами, кроме огромного терпения и страстного желания, ему удалось воплотить ее в жизнь. Сегодня компания Минини является достаточно известной фигурой в итальянском виноделии.

Дегустационные характеристики

Вино яркого рубинового цвета с легкими фиолетовыми переливами и оранжевыми бликами.
Легкий и приятный аромат вина соткан из оттенков граната, изюма, цветов шиповника, пиона, ежевики, кожи, подлеска и диких пряных трав.
Вино обладает сухим, мягким, вкусом с легкими танинами, выразительной кислотностью, оттенками ежевики и других темных ягод, которые переплетаются с нюансами хвойной смолы и красного перца.
Вино отменно сочетается с красным мясом, пастой под мясным соусом, жареным мясом, мясом на гриле, фаршированными томатами, а также свежими сырами.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина

Паста

Овощи