Mommessin, "3 Terroirs" Monternot, Saint-Amour AOC

Интересные факты

"3 Terroirs" Monternot — привлекательное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме, который произрастает на виноградниках хозяйства Моммессен. После сбора урожая, который проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, виноград подвергается традиционной винификации. Сусло проходит холодную мацерацию в течение 6 дней и 13-дневную ферментацию. Выдержка вина в бочках занимает около 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми переливами.
Изысканный аромат вина щедро наполнен оттенками красных лесных ягод, пряностей, ванили, тостов и цветов пиона.
У вина мощный вкус, в котором можно четко определить ноты вишни, лаврового листа и специй. Послевкусие длительное, с умеренными танинами.
Вино подают к дичи, мясным блюдам с соусами, жареному мясу, мясным закускам и сырам.