Регион
Германия, Мозель-Саар-Рувер
Виноград
Рислинг
Тип
Белое, сладкое, Полнотелое
Производитель
Monchhof
Крепость
8
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Monchhof, "Erdener Pralat" Riesling Auslese

Мёнхоф, "Эрденер Прелат" Рислинг Ауслезе

Винтаж:

2014

Объем:

0.75 л

От

12 865 ₽

Интересные факты

"Erdener Pralat" Riesling Auslese — белое сладкое вино, которое производится из винограда сорта Рислинг позднего сбора, произрастающего на уникальных почвах из голубого сланца. Средний возраст виноградных лоз составляет более 100 лет. "Эрденер Прелат" считается лучшим монастырским виноградом, настоящей жемчужиной Мозеля и названо в честь высшего духовного чина аббатства – Прелата. Отборные ягоды Рислинга бережно собирают вручную. После ферментации вина выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет не менее 50 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — соломенно-золотистый.
Очень душистый аромат вина окутывает насыщенными фруктовыми тонами (желтой сливы, груши, персика), оттенками чайной розы и восточных специй.
Вкус вина сочный, яркий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с цитрусовыми, ягодными и минеральными оттенками. Имеет освежающее, продолжительное послевкусие.
Вино станет хорошим дополнением к рыбным блюдам, холодным закускам, канапе и фруктам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.