Monchhof, "Grand Lay" Riesling Trocken

Интересные факты

Monchhof, "Grand Lay" Riesling Trocken — изысканное белое вино из винограда сорта Рислинг, который выращен в регионе Мозель на крутых склонах виноградников "Эрденнер Трепчен" и "Урциг Вюрцгартен". Часть виноградников растет на красных сланцевых почвах, часть — на синих. Это придает винограду тонкую, приятную минеральность. Для того, чтобы лозы получали достаточно питательных веществ из каменистой почвы, их укоренили на глубине 20 метров. Вино "Гранд Лей" прекрасно в качестве аперитива, а также в паре со свининой, мясом птицы, рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, пряными блюдами.

Дегустационные характеристики

У вина соломенно-золотистый цвет с зеленоватыми переливами.
Аромат вина свежий, деликатный, наполненный тонами зеленого яблока, крыжовника, персика и тонкими оттенками минералов.
Вино обладает сбалансированным, гармоничным, свежим вкусом с нотами зеленого яблока и других спелых фруктов. Послевкусие стойкое, минеральное, слегка маслянистое.
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре со свининой, мясом птицы, рыбой, моллюсками и другими морепродуктами, пряными блюдами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Говядина

О производителе

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.