MontGras, Chardonnay

Интересные факты

Чилийское белое столовое вино MontGras Chardonnay создают из виноградного сорта Шардоне, выращиваемого в Центральной Долине. Сбор урожая для винтажа 2014 года проходил с 10 по 17 марта. Ферментация длилась при температуре 10–12 °C, после чего вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали. МонтГрас, Шардоне, 2014 рекомендуют подавать в качестве аперитива, оно также хорошо подойдет к морепродуктам и пасте.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется глубоким, соломенно-золотистым цветом.
Ароматическая композиция вина представлена концентрированными оттенками ананаса, персика и груши, которые переплетаются с нюансами ириски и ванили.
Вино обладает свежим, элегантным, тонизирующим вкусом с тонами тропических фруктов, кремовой текстурой и сбалансированным настойчивым послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением для жареного цыпленка, блюд из морепродуктов, свиной вырезки, индейки и твердых сыров.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Говядина

О производителе

Винодельня MontGras основана в 1992 году братьями Эдуардо и Эрнаном Грас при участии Кристиана Хартвига. Компания создает вина в известном винодельческом регионе долины Кольчагуа в Чили. Эрнан Грас учился на энолога в Чили, Бордо и Калифорнии. Он также работал в канадской винодельческой компании "Bright Wines" и даже стал ее генеральным директором. К 1995 году Эрнан Грас создал первое собственное вино из винограда сорта Каберне Совиньон. Сегодня винодельня MontGras является одной из самых современных в Чили. Она оборудована новейшей итальянской линией розлива, а также оснащена системой контроля влажности и температуры в погребе, который вмещает более 5000 бочек из французского и американского дуба. Используются технологии вакуумной обработки пробок и обработка бутылок инертным газом перед розливом. Компания выпускает 5 млн литров вина в год. 98% продукции экспортируется в Северную и Южную Америки, Европу, Азию. Владея 435 гектарами виноградников, МонтГрас культивирует много разных сортов винограда. Большие территории отведены под Каберне Совиньон и Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. Выращиваются также Карменере, Сира, Мальбек, Пино Нуар, Зинфандель, Семильон, Каберне Фран. Многие вина MontGras награждены Почетными дипломами, а также золотыми, серебряными и бронзовыми медалями престижных международных конкурсов.