"Монтей" Россо — приятное вино со сбалансированной кислотностью в округлом вкусе и насыщенным фруктовым ароматом. Впервые вино было выпущено в 2004 году. Для его создания используется виноград сорта Барбера, который собирают в октябре с восьмилетних лоз. Виноградники расположены среди живописных холмов Монферрато на высоте 300-320 метров над уровнем моря. Экспозиция участка — юго-западная, плотность посадки — 4200 лоз на гектар, почвы — глинисто-известняковые. Молодые 8-летние лозы сформированы по системе Гюйо. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и длится две недели. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 4 месяцев частично в стальных емкостях (80%), частично — в дубовых барриках (20%). Потенциал хранения вина составляет 3 года.
У вина привлекательный красно-рубиновый цвет.
Яркий, выразительный аромат вина раскрывается нотами черных ягод, пряностей, ванили и трав.
Вино демонстрирует округлый, глубокий, хорошо сбалансированный вкус с фруктовыми оттенками и долгим, стойким послевкусием.
Вино составит великолепную пару с мясными блюдами и закусками, а также с дичью и ризотто с белыми грибами.
Дичь
Говядина
Мясные закуски
Грибы
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе