Montes, "Reserva" Malbec, Valle de Colchagua DO

Интересные факты

Montes, "Reserva" Malbec — восхитительное красное вино с мощным, завораживающим ароматом и сочным, многогранным, длительным вкусом. Винограда сорта Мальбек собирают на самых старых виноградниках долины Кольчагуа. Возраст лоз составляет около 100 лет, их урожайность низка и ограничена естественным образом. Виноград собирают вручную и тщательно сортируют. После традиционной ферментации при контролируемой температуре и яблочно-молочного брожения 45% вина созревает в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется интенсивным рубиново-красным цветом.
Вино обладает мощным, но элегантным ароматом с нотами сливы, ежевики и поджаренных специй, нюансами карамели и ванили.
Вкус вина сочный, насыщенный, с тонами ежевики, черной смородины, дуба, сладких пряностей, с обильными, но мягкими танинами. В долгом послевкусии остаются нюансы сухофруктов, кофе, темного шоколада и кожи.
Рекомендуется употреблять вино в паре с блюдами из красного мяса, с жирным мясом, приготовленным на гриле, пастой с красным соусом, твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста