Регион
Германия, Пфальц
Виноград
Шойребе
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Muller-Catoir
Крепость
12.5
Температура подачи
8-10 °C
Потенциал хранения
4 года
Способ производства
Органика

Muller-Catoir, "MC" Scheurebe

Мюллер-Катуар, "МК" Шойребе

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

Интересные факты

"MC" Scheurebe — свежее белое сухое вино из линейки начального уровня винодельни Мюллер-Катуар, изготовленное из винограда сорта Шойребе, который выращивается в Пфальце на почвах, преимущественно состоящих из суглинистого гравия и каменистого песка. Средний возраст виноградных лоз составляет 11-16 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с использованием пневматического пресса. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-22 °С в течение 2-8 недель. Выдержка в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается двойной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
Насыщенный и сочный аромат вина интригует освежающими тонами свежескошенной травы, крыжовника и лайма.
Вино обладает свежим, изысканным, сочным, ярким, гармоничным, минеральным вкусом с хрустящей кислотностью, нотами цитрусовых фруктов, восточных специй и мяты, долгим послевкусием с пикантной кислинкой.
Вино составит прекрасную пару морепродуктам/моллюскам, холодным закускам, острым блюдам азиатской кухни, пасте, твердым и мягким сырам.

Вкусовые сочетания