Вино Muscadet Sevre et Maine AOC, Domaine Gadais Pere et Fils, , Долина Луары, 0.75 л, (Мюскаде Севр э Мэн "Ля Гран Резерв дю Мулин", 750 мл), по цене 1419 ₽, от поставщика Not market

Характеристики

Интересные факты

Линейка Мюскаде от Домена Гаде состоит из четырех вин, виноград для которых собирается с разных терруаров. Muscadet "La Grande Reserve du Moulin" представляет терруар коммуны La Haye-Fouassiere, где виноград сорта Мюскаде демонстрирует тонкие, соблазнительные минеральные оттенки. Виноградник раскинулся на хорошо провертиваемой южной части холма. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Для обработки ягод используется как ручной, так и машинный сбор урожая с последующим триажем на винодельне. После холодного статического урегулирования в течение 24 часов виноград подвергается медленной ферментации, которая длится 12-15 дней при контролируемой температуре 18-20°С. Затем вино до весны выдерживается на благородном осадке, что придает его букету дополнительную сложность, и бутилируется после легкой фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.В 1952 Луи Гаде положил начало новому способу сбыта винодельческой продукции — продаже вина непосредственно в бутылках. Этот способ реализации продукции моментально получил широкое распространение, и рынок экспорта не преминул проявить интерес к этому оригинальному виноделу. Совсем неудивительно, что уже в 1959 Мюскаде Гаде был обнаружен в Нью-Йорке. Именно в это время сыновья Луи — Марсель и Мишель — стали верной опорой своего отца и продолжили следовать неизменной политике качества, которая завоевала сердца поклонников Мюскаде.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — бледно-соломенный с зеленоватыми искорками.
Аромат имеет освежающий букет с тонами грейпфрута и лимона, нотками белых цветов, зеленых яблок и минералов.
Вкус вина тонкий, хорошо сбалансированный, округлый, с хрустящей кислотностью, нотами цветов и пряностей, легким минеральным послевкусием.
Вино послужит хорошим аперитивом, а также станет прекрасным дополнением к морепродуктам, блюдам из рыбы — жареной, приготовленной на гриле или под соусом (особенно под белым сливочным соусом), блюдами азиатской кухни.