"Nadaria" Insolia, Sicilia IGT

Интересные факты

"Надария" Инзолия — одно из лучших моносепажных вин Кузумано, которое создается только из отборного винограда сорта Инзолия, выращиваемого в регионе Салеми. Возраст лоз в среднем составляет 12 лет. Главной особенностью винификации является декантация винограда перед тем, как он попадет в давильни. Благодаря тому, что ферментация и выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 градусов, вино обладает насыщенным и сложным букетом вкуса и аромата, в котором сохраняются пленительные тона тропических фруктов и цветов Инзолии.Компания "Кузумано" была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений "Кузумано" составляет 300 гектар. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из местных, но и импортных сортов винограда. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей терруара Сицилии, братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.
Аромат вина раскрывается свежими фруктовыми нотами, которые дополняются легкими цветочными оттенками.
Надария Инзолия обладает легкой текстурой и свежим, элегантным вкусом, в котором на фоне выраженных танинов преобладают тона персика и тропических фруктов.
Надария Инзолия прекрасно сочетается с итальянской пастой, пиццей, а также блюдами из домашней птицы и морепродуктов.