Nals-Margreid, Merlot, Sudtirol Alto Adige DOC

Интересные факты

Элегантное красное вино Nals-Margreid, Merlot, 2012 произведено из винограда, выращенного в Италии на винограднике Левад. Южный климат, в условиях которого созревает Мерло, благоприятствует развитию фруктовости вкуса с изысканными, сладкими нотами лесных ягод. Вино обладает типичным для Мерло телом и хорошей выдержанностью, обусловленных теплыми, глубокими почвами Маргрейда, состоящими из известняка и гравия. Вино соединяет в себе элегантную структуру и привлекательную ягодную свежесть и сочность. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Потенциал хранения вина — 4-8 лет.В 1985 году два хозяйства — Nalles (основано в 1932 году) и Magre-Niclara (основано в 1954 году) начали взаимовыгодное сотрудничество, целью которого было объединение лучших производителей вина из апелласьона Альто-Адидже, находящегося в Южном Тироле. В настоящее время около 140 фермеров выращивают виноград для Нальс-Маргрейд на 150 гектарах виноградников, располагающихся на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря. Защищенные с севера Альпами и согретые южным средиземноморским солнцем, они отличаются по составу почвы, возрасту лоз и микроклимату. Каждая из зон имеет свои особенности, способствующие выращиванию высококачественных местных сортов винограда. Под руководством главного энолога Харальда Шраффаля, сотрудники небольшого винного завода, вооруженные огромным опытом и новыми идеями, придерживаясь местных традиций и используя новейшие технологии создают уникальные терруарные вина, имеющие особую чистоту, собственный характер и передающие неповторимость Альто-Адидже.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с красным оттенком.
Аромат вина представлен композицией из нот лесных ягод, темных фруктов, дымка и сладких коричневых специй.
Элегантное вино обладает насыщенным, мягким вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами сочной, спелой ежевики, которые красиво интегрированы в бархатную танинную структуру. Длительное фруктовое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к тушеной говядине на косточке, равиоли с телятиной и беконом под сырным соусом, стейку с кровью.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина