Nederburg, Special Late Harvest

Интересные факты

Виноград для производства вина "Winemaster’s Reserve" Special Late Harvest собирался с виноградников, которые расположены в регионах Паарл и Стелленбос. Эти виноградники произрастают на высоте от 50 до 100 метров над уровнем моря, лозы были высажены в период между 1984 и 1988 годами. Виноград собирается вручную с середины марта по середину мая. Дополнительные рейтинги и награды: Винтаж 2005 года: "Veritas, 2005" — бронзовая медаль Винтаж 2006 года: "Veritas, 2006" — серебряная медаль Винтаж 2007 года: "Veritas, 2007" — серебряная медаль Винтаж 2008 года: "Michelangelo International Wine Awards" — серебряная медаль.Компания Nederburg была создана в 1791 году, на сегодняшний день она является ведущим производителем вин в Южной Африке и входит в состав корпорации Distell. Это одна из самых любимых в стране винодельческих компаний, у которой наиболее широкий спектр предлагаемой продукции и количество наград, нежели у других подобных хозяйств. Компания Недербург Вайнс славится созданием вин, которые способны удовлетворить широкий круг запросов — как по вкусовым параметрам, так и по доступности в ценовом сегменте. Вина Недербург — это вина, которые предназначены как для включения в ежедневное меню, так и для более серьезных мероприятий. При создании каждого вина большое внимание уделяется деталям на каждом этапе производства. Именно по этой причине вина Nederburg гораздо чаще остальных вин занимают призовые места и высокие награды. Винограду, из которого производятся вина, уделяется особое, первостепенное значение. Компания позволяет урожаю "проявлять себя", обеспечивая максимально благоприятные места для произрастания лоз. Процесс производства вин сопровождается минимальным вмешательством. Соблюдается четкий баланс между традициями и инновациями в производстве, что при грамотном и последовательном использовании приносят винам новые перспективы развития.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется ярким лимонно-желтым цветом.
В аромате вина преобладают легкие медовые нотки и богатые тона сухофруктов.
Прекрасный вкус вина обладает изумительной сладостью сочных ананасов, абрикоса, изюма, которые очень гармонично дополнены освежающей кислотностью.
Вино превосходно подойдет в качестве аперитива. Также очень хорошо сочетается с легкими, умеренно пряными блюдами, сухофруктами и запеканками, мороженым.

Вкусовые сочетания

Сыр

Фрукты

Десерт

Фуа-гра

Острые блюда