Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Красное сухое вино Nervi, "Molsino", Gattinara DOCG создают из выращенного в одноименном винограднике Мольсино сорта Неббиоло. Участок располагается на высоте 350-420 метров над уровнем моря и занимает площадь 13,4 га. Вино изготавливают из ягод отменного качества, которые после сбора урожая подвергаются мягкому прессованию и дроблению. Вино ферментируется частично в дубовых, а частично — в цементных чанах. Яблочно-молочное брожение осуществляется в цементных резервуарах. Вино проходит несколько этапов выдержки: первый — в течение четырех лет в бочках, объемом 10-20 гл, непродолжительный второй период проходит в цементном резервуаре, и в заключение вино выдерживается еще 6-12 месяцев в бутылках до того, как попасть на рынок.
Вино темно-красного цвета с кирпичным оттенком.
Насыщенный и многогранный аромат вина раскрывается акцентами красных фруктов, штрихами клубники и малины, а также нюансами сладких специй и полутонами дуба.
Вино обладает отличным балансом, хорошей питкостью и динамичностью. Сложный, слегка сладковатый вкус вина демонстрирует изысканную фруктовую кислинку на фоне гибких танинов и продолжительное, свежее послевкусие.
Вино составит отличную пару блюдам из красного мяса и дичи, а также жаркому и зрелым сырам.
Сыр
Дичь
Говядина
Nervi — старейшая винодельня региона Гаттинара. Она была основана Луиджи Нерви в 1906 году. В его семье вино делали более 350 лет, со времен Джульермо Нерви. Джульермо заинтересовался виноделием сразу после своего избрания на пост мэра Гаттинары в 1555 году. Несколько виноградников отца Луиджи, Карло, находились в собственности семьи с 1697 года, когда Бенедетто Нерви внес в местные архивы информацию об их приобретении.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
