Nicolas Joly, "Les Vieux Clos", Savennieres AOC

"Ле Вьё Кло"

RP 91

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2004 г 2005 г 2010 г 2011 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

10 700 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Les Vieux Clos" — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета с медовым оттенком.
Свежий, волнующий букет источает ароматы цукатов, ананаса, айвы, меда и акации в сочетании с тонами выпечки, жареных орехов и минералов.
Богатое вино с плотной маслянистой текстурой дарит свежий, зрелый вкус с приятной кислотностью и сочными тонами айвы, грейпфрута и зеленой груши. Длительная минеральная отделка отмечена сладковатыми штрихами меда и цветов акации.
Это вино является замечательным аперитивом. Оно великолепно дополнит вкус морепродуктов, различных рыбных блюд, тушеной телятины, курицы и жареных перепелов. Рекомендуем попробовать "Les Vieux Clos" в сочетании с сырами из козьего молока.