Nicolas Joly, "Les Vieux Clos", Savennieres AOC

"Ле Вьё Кло"

Винтаж:

2004 г 2005 г 2010 г 2011 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016

Объем:

0.75 л

От

26 225 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Les Vieux Clos" — вино исключительной глубины и плотности, что не совсем типично для базовых вин региона Savennieres в долине Луары. Виноград сорта Шенен Блан для этого вина происходит с виноградников площадью около 12 га, которые имеют восточную экспозицию. Почвы региона полны кристаллического кварца и песка. Средний возраст виноградных лоз — около 20 лет. Вино производится при минимальном вмешательстве. Ферментация проводится исключительно на природных дрожжах и без температурного контроля. 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Для выдержки в течение 8 месяцев используют дубовые бочки яйцевидной формы. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют.

Дегустационные характеристики

У вина золотисто-соломенный цвет.
Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками трав, белых цветов и цитрусовых.
Вкус вина чистый, округлый, богатый, с мягкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и живой кислинкой в долгом послевкусии.
Вино можно употреблять как в чистом виде в качестве аперитива, так и в качестве дополнения к блюдам из морепродуктов или рыбы.