Noemie Vernaux, Cabernet Sauvignon

Интересные факты

Noemie Vernaux, Cabernet Sauvignon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного на виноградниках в регионе Лангедок-Руссильон. Вино отличается красивой структурой с шелковистыми танинами, имеет мягкий вкус с пряными тонами и насыщенный ягодный аромат. Потенциал хранения вина — 4-6 лет.Винодельня Noemie Vernaux носит имя своей основательницы — француженки Ноэми Верно, родившейся в 1851 году в древней семье виноделов. С детства впитав страсть к созданию вин, она продолжила семейную традицию. Сегодня некогда созданное Ноэми винное производство носит ее имя. Задачей компании стало сохранение лучших традиций бургундского виноделия и производство вин для широкого круга потребителей. Бренд "Ноэми Верно" сегодня принадлежит компании Patriarche Pere et Fils, которая возникла как негоциантский дом еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это — одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Вскоре, благодаря своему энтузиазму и трудолюбию, Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф. В XIX веке компания, после ряда объединений, получила окончательное название — Патриарш Пэр э Фис. В 1940 году управление компанией взял на себя Андре Буассо, который, как настоящий провидец, почувствовал великое будущее марки "Патриарш Пэр э Фис" и сделал очень много для того, чтобы винодельня не просто процветала, но стала настоящим лидером. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын — Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек. В качестве логотипа на бутылках винодельни "Патриарш Пэр э Фис" можно увидеть монаха, склонившегося над бутылкой вина — это означает уважение к традициям, гарантию подлинности и отличный вкус вин компании. 

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красно-рубинового цвета.
В привлекательном фруктово-ягодном аромате вина улавливаются выразительные мотивы малины, сливы и черной смородины.
Гармоничный и мягкий вкус вина с хорошей кислотностью и шелковистыми танинами раскрывается яркими тонами спелых ягод и фруктов с отделкой из пряных ноток.
Вино отлично сочетается с сырами, жирными мясными блюдами, жареным мясом и копченостями.