"NovaSerra", Greco di Tufo DOCG

Интересные факты

Вино "НоваСерра" производится из тщательно отобранного винограда сорта Греко, наполняющему вино уникальными свойствами, благодаря которому оно стало классикой беспрецедентной органолептической сложности. На этикетке вина изображена часть картины Де Роза, которую можно увидеть на винодельне. Возраст лоз Греко составляет 20 лет. Урожайность — около 7 тонн с 1 гектара земли. Урожай собирают в конце октября. Экспозиция виноградника, расположенного на высоте 400 метров над уровнем моря, — юго-западная. Почва — илистая, содержит туф и богата минералами. Винификация проходит в терморегулируемых бочках из нержавеющей стали. Вино выдерживается в бутылках около 3-4 месяцев.Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания.Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Раффаэле Де Роса, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Дегустационные характеристики

Вино имеет насыщенный соломенно-желтый цвет.
Вино обладает ярким ароматом с нотками абрикоса, груш, персиков, миндаля, яблок и свежескошенной травы, дополненных тонами шалфея и минералов.
Во вкусе вина отличная кислотность и элегантная мягкость сочетаются с великолепными нотками спелых фруктов.
Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами, овощными супами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

Овощи