Попробуйте изысканное вино Нюи-Сен-Жорж Премьер Крю "Ле Ронсьер", которое создается из урожая 40-летних лоз Пино Нуар, выращенных на небольшом винограднике Премьер Крю "Ле Ронсьер". Своим именем виноградник обязан бедным почвам, на которых ранее росла только ежевика, название которой в переводе на французский звучит как "ronce". Основной состав почв — это камни и гравий с вкраплениями известняка, но благодаря большому количеству солнечных дней и прекрасному дренажу Премьер Крю "Ле Ронсьер" является одним из лучших вин среди Nuits-St-Georges Premier Сrus. Сбор и двойная сортировка винограда осуществляется вручную, после чего 95% урожая отделяется от гребней. Ферментации предшествует мацерация, которая длится 4-5 дней и благодаря которой вино приобретает удивительно мягкий и сложный вкус. Дополнительную благородность "Ле Ронсьер" приобретает в процессе выдержки в бочках из французского дуба, где вино созревает 18-20 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, благодаря чему в нем сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Главным критерием, свидетельствующим о высочайшем качестве вина, являются не только его органолептические характеристики, но и способность развиваться в бутылке на протяжении 15-20 лет.Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
В сложном, элегантном букете пряные ароматы дикой вишни и красных ягод пронизывают легкие ноты фиалки и минералов.
Это вино обладает выразительной кислотностью. Его полный, плотный, богатый, эластичный и округлый вкус наполнен тонами красных ягод и ощутимыми танинами в устойчивом послевкусии.
Вино подают к дичи, запеченному, жареному, приготовленному на гриле красному мясу, а также к мясу под соусом и твердым сырам типа Конте.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе