3 240 ₽
"Rayos Uva", по мнению Оливьера Ривьера, является испанской версией бургундского красного вина. Оно изготавливается из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, выращенного в Риоха-Баха на почве, состоящей из песка, гравия и аллювиальных отложений. Процентное соотношение сортов в купаже меняется каждый год, чтобы создать яркое фруктовое вино Риохи. Возраст лоз составляет 15-20 лет. Все работы на виноградниках основаны на органических и биодинамических практиках. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 6-8 месяцев осуществляется в стальных баках, бетонных чанах и дубовых фудрах.
Вино яркого вишневого цвета.
Выразительный аромат вина сочетает оттенки спелых фруктов, сладких специй и сливочные нотки дуба.
Вкус вина очень приятный, сбалансированный, щедрый, с фруктовыми оттенками, нотками тостов и спелыми танинами.
Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из мяса птицы, рисом с мясом, грибами.
Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе