Регион
Испания, Риоха
Виноград
Темпранильо, Гренаш/Гарнача, Грасиано
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Olivier Riviere
Крепость
13.5
Температура подачи
16 ºC
Сайт производителя

Olivier Riviere, "Rayos Uva", Rioja DOC

"Райос Ува"

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

3 240 ₽

Интересные факты

"Rayos Uva", по мнению Оливьера Ривьера, является испанской версией бургундского красного вина. Оно изготавливается из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, выращенного в Риоха-Баха на почве, состоящей из песка, гравия и аллювиальных отложений. Процентное соотношение сортов в купаже меняется каждый год, чтобы создать яркое фруктовое вино Риохи. Возраст лоз составляет 15-20 лет. Все работы на виноградниках основаны на органических и биодинамических практиках. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 6-8 месяцев осуществляется в стальных баках, бетонных чанах и дубовых фудрах.

Дегустационные характеристики

Вино яркого вишневого цвета.
Выразительный аромат вина сочетает оттенки спелых фруктов, сладких специй и сливочные нотки дуба.
Вкус вина очень приятный, сбалансированный, щедрый, с фруктовыми оттенками, нотками тостов и спелыми танинами.
Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, блюдами из мяса птицы, рисом с мясом, грибами.

О производителе

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей.