Ormanni, Chianti Classico DOCG

Интересные факты

Красное сухое вино Ormanni, Chianti Classico производится из винограда сорта Санджовезе и небольшой доли сорта Канайоло. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали длится 10-12 дней и проходит при контролируемой температуре 27-28 °C. Дважды в день сусло перекачивают, что гарантирует будущему вину исключительно мягкие танины и удивительно интенсивный фруктовый букет. Следующие 10-12 месяцев вино проводит в больших дубовых бочках, заканчивается выдержка в бутылках в подвалах хранилища в течение 4-х месяцев. Кьянти обладает изысканным, комплексным ароматом и живым, пикантным вкусом. Особенно рекомендуется в сочетании с мясными блюдами.Tenuta Ormanni расположена в Тоскане, на западной границе знаменитой винодельческой зоны Кьянти. Поместье названо в честь своих первых владельцев — флорентийской семьи Орманни, увековеченной в "Божественной комедии" Данте. В свое время вилла также принадлежала семьям Скарлатти и Медичи, гербы которых до сих пор украшают парадный вход дома Ormanni. Сегодня винное хозяйство Орманни принадлежит семье Брини Батекки, чьи предки приобрели поместье в начале XIX века.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Сдержанный аромат вина сложен из нот черных и красных фруктов, цветов фиалки, минеральных штрихов, оттенков сладких специй и пряностей.
Вкус вина изящный, среднетелый, с хорошо сбалансированной кислотностью, округлыми танинами, нотами лесных ягод, темной вишни и корня лакричника. Долгое, приятное и сочное послевкусие обладает минеральным характером.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, жаркому, сырам.