Ornella Molon, Pinot Grigio, Piave DOC

Интересные факты

Белое сухое вино Ornella Molon, Pinot Grigio производится из одноименного винограда, произрастающего на виноградниках в бассейне реки Пьяве на юго-востоке Тревизо. Почва глинистая, богатая перегноем. Сбор урожая производится вручную в начале сентября. Ягоды подвергаются бережному прессованию, затем сусло отделяется от мезги при низких температурах. Ферментация с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 18-20°С. Выдержка вина на осадке длится несколько месяцев.Вино "Пино Гриджио" является превосходным аперитивом, а также гармонично дополняет блюда из рыбы, белого мяса, ризотто и моллюсков.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного медно-желтого цвета.
Вино демонстрирует свежий, фруктовый аромат с доминирующими тонами сухого сена.
Вино обладает насыщенным, ярким, округлым вкусом с нотами цитрусовых и ванили, с превосходно сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.
Вино является превосходным аперитивом, а также гармонично дополняет блюда из рыбы, белого мяса, ризотто и моллюсков.

О производителе

Ornella Molon Traverso — винодельческая компания, организованная двумя предпринимателями, движимыми страстью создания неповторимых и уникальных вин. Хозяйство расположено в провинции Тревизо, виноградники площадью 40 га раскинулись на фторсодержащих почвах в долине реки Пьяве. Благодаря отличным климатическим условиям, созревание винограда происходит равномерно, насыщая ягоды свежестью и сбалансированной кислотностью. На сегодняшний день компания Орнелла Молон Траверсо производит высококлассные вина, способные конкурировать с французскими винами класса Премье Крю. Продукция хозяйства известна не только в Тревизо, но и далеко за ее пределами.