Ossian Quintaluna

Интересные факты

Ossian Quintaluna, 2011 — сухое белое вино, которое производится на 60% из винограда дофиллоксерных лоз Вердьехо и 40% ягод, собранных с молодых лоз. Виноградники этого региона сертифицированы как органические. Оссиан Кинталуна, 2011 выдерживают в емкостях в течение 2 месяцев с регулярным батоннажем. Перед розливом вино фильтруется."Оссиан" — уникальный проект, созданный благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец суперэлитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создать лучшее белое вино Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций с очень старыми (100-200 лет) непривитыми лозами Вердехо в Руэде, который много лет практиковал органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.

Дегустационные характеристики

Цвет вина золотистый, достаточно светлый.
Аромат вина свежий, не очень интенсивный, с травяными нотками и тонами зелёных яблок, персика и нюансами абрикоса.
Оссиан Кинталуна, 2011 привлекает нетипичным для этого региона вкусом. Вино обладает высокой кислотностью и нотками аниса в финале.
Вино Ossian Quintaluna, 2011 прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также для легких салатов и блюд.