Ossian, "Quintaluna"

Интересные факты

"Quintaluna" — сухое белое вино, которое производится из винограда сорта Вердехо, собранного как со старых, избежавших филлоксеры, так и с молодых лоз (40%). Виноградники сертифицированы как органические. После ферментации вино выдерживают в стальных емкостях в течение 2 месяцев с регулярным батоннажем. Перед розливом вино фильтруется."Оссиан" — уникальный проект, созданный Хавьером Закканини и Исмаэлем Гозало благодаря страсти, упорству и уважению к традициям виноделия. Хавьер Закканини, бывший директор консорциума ДО Рибера дель Дуэро и совладелец супер элитного хозяйства "Bodegas Aalto", искал возможность воплотить свою мечту — создать лучшее белое вино Испании. Он обратился с предложением к Исмаэлю Гозало, виноделу в пятом поколении, владельцу уникальных плантаций с очень старыми (100-200 лет) непривитыми лозами Вердехо в Руэде, который много лет практиковал органическое сельское хозяйство. Виноградники Гозало расположены на высоте 840 и 930 метров на песчаных почвах. Своеобразный микроклимат этих участков способствует получению винограда высочайшего качества.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего светло-соломенного цвета.
Вино обладает чистым, фруктовым ароматом с нотами персика, лимона, мандарина и белых цветов.
Вкус вина освежающий, гармоничный, с маслянистой текстурой, нотами фруктов и трав, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с анисовыми нюансами.
Вино прекрасно в качестве аперитива, подходит для подачи с легкими салатами и легкими горячими блюдами.