Ottella, "Molceo" Riserva, Lugana DOC

Интересные факты

Виноград сорта Треббьяно ди Лугана для создания великолепного белого сухого вина "Molceo" собирают вручную в небольшие ящички по 17 кг. В течение 25 дней виноград подсушивают в маленьких коробках, после чего производится быстрая мацерация на кожице с последующей ферментацией в барриках. На протяжении одного года вино выдерживается в маленьких бочках, после чего осуществляется розлив в бутылки."Мольчео", 2009 — необыкновенно мягкое, удивительно сбалансированное вино с нежным фруктовым вкусом и тонким, элегантным, комплексным ароматом. Согласно легенде название винодельни появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны" — из выписки "La provincia di verona ed I suoi vini" ("Провинция Вероны и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Azienda Agricola Ottella находится в регионе Лугано в городе Пескьера-дель-Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотистого цвета.
Аромат вина раскрывается фруктовыми нотами с доминирующими оттенками цитрусовых, за которыми следуют цветочные нюансы и тонкие, элегантные минеральные интонации.
Мягкое, живое, великолепно сбалансированное вино обладает деликатным, нежным вкусом с тонами цитрусовых и продолжительным послевкусием.
Вино великолепно сочетается с блюдами из морской и озерной рыбы, в том числе и жирной.