Регион
Италия, Апулия
Виноград
Шардоне, Бомбино
Тип
Белое, полусухое, Среднее
Производитель
Tormaresca
Крепость
12
Температура подачи
8-10°С
Сайт производителя

"Paiara" Bianco, Puglia IGT

"Паяра" Бьянко

Объем:

0.75 л

От

1 612 ₽

Интересные факты

Сочное, свежее и очень мягкое вино "Paiara" Bianco — очередной успех семьи Антинори в гармоничном сочетании автохтонного и международного сортов винограда: Бомбино и Шардоне. Благодаря своей округлости, вино является неизменным спутником для многих блюд. Винификация "Paiara" Bianco заключается в алкогольной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при температуре, не выше 18°C. Выдержка в течение 4-х месяцев проходит в стальных емкостях.Апулия находится на самом юге Италии. С востока она омывается Адриатическим морем, с юга заливом Таранто и Ионическим морем, а с запада защищена Апеннинами. Всё это создает уникальный, но довольно сложный климат. История виноделия в Апулии берет свое начало в V веке до нашей эры. Здесь производится огромное количество вина, и если ранее этот район был известен непритязательными столовыми винами, то сейчас Апулия переживает революционный подъем виноделия. Винодельня Тормареска была создана семьей Антинори в 1998 году на основе двух имений: Минервино Мурге, расположенного недалеко от Бари, и другого имения недалеко от Бриндизи. Тормареска производит белые и красные вина, в которых отражается разносторонний характер Апулии. Основным в красных винах является местный сорт Неграмаро, с ярким ароматом черных ягод, а белые производятся из Шардоне, обогащая традиции Нового Света неповторимым южно-итальянским стилем. Вина Тормареска с богатым фруктовым букетом в короткий срок успели достичь успеха и добиться всеобщего признания.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате вина тона персиков развиваются на фоне тонов белых фруктов и цветочных оттенков.
Вино имеет очень свежий, нежный и сочный вкус с хорошей кислотностью.
Вино прекрасно сочетается с рыбой, приготовленной на гриле, моллюсками, легкими салатами, морепродуктами и многими другими блюдами.

Вкусовые сочетания