Paitin, "Campolive", Barbera D'Alba Superiore DOC

Интересные факты

"Campolive", Barbera D’Alba — элегантное вино, созданное из винограда сорта Барбера (100%), растущего в окрестностях города Альба. Вино привлекает интенсивным рубиново-красным цветом, полным, гармоничным вкусом и выразительным ягодно-пряным ароматом. Это вино очень популярно в Италии и сопровождает широкий спектр блюд: тушеное или жареное мясо, дичь, сыры и другие блюда итальянской кухни.

Дегустационные характеристики

У вина красно-рубиновый цвет.
Вино демонстрирует многогранный аромат, сотканный из нот черной смородины, черешни, цветов фиалки, специй и дуба.
Вино интригует сочным, округлым вкусом с фруктовыми тонами, твердыми танинами и длительным, сухим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с тушеным и жареным мясом, дичью, мясом птицы под богатыми соусами, выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Paitin — старейшее винодельческое предприятие в Пьемонте, основанное в далеком 1796 году, когда Бенедетто Элиа приобрел поместье, винный погреб и виноградники у известного винодела Луиджи Пеллиссеро. Сын Бенедетто — Джузеппе — значительно расширил площадь семейных виноградников, а также приобрел подземный погреб, построенный еще в XV веке. В 1893 году было реализовано первое вино "Sori Paitin" Barbaresco, а с 1898 года винодельня начала продавать вина собственного производства на иностранных рынках.