Регион
Италия, Сардиния
Виноград
Верментино
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Pala
Крепость
13
Температура подачи
10–12 °С
Сайт производителя

Pala, "I Fiori" Vermentino DOC

"И Фьори" Верментино

Объем:

0.75 л

От

1 750 ₽

Интересные факты

"I Fiori" Vermentino — это превосходное итальянское белое вино с яркими растительными и цветочными нотами во вкусе и аромате. До 2009 года вино называлось "Crabilis". "И Фьори" создается из винограда, собранного с 35-летних лоз, которые выращиваются на участке "Is Crabilis" в нижней части Сардинии, расположенном на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва участка глинисто-известняковая, богатая кальцием. После бережного прессования и очистки сусло ферментируют при температуре 15 °С в чанах из нержавеющей стали с использованием дрожжей. После брожения вино выдерживается несколько месяцев в нейтральных емкостях, а затем разливается по бутылкам."И Фьори" , безусловно, одно из самых награждаемых вин компании Пала. В нем выражается философия хозяйства о том, каким должен быть Верментино, выращенный в Сардинии и демонстрирующий "чистый терруар".

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.
Вино интригует элегантным, свежим ароматом, сотканным из нот миндаля, минералов, дыни и вербены.
Вино чарует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, нежными рыбными блюдами, рыбой в соусе, супами и бульонами.

Вкусовые сочетания