Вино "Paleo Bianco" впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для вина "Paleo Bianco" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже около 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы в основном глинистые средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина новых, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в тех же дубовых бочках.
Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.
В аромате вина удивительное сочетание ноток белого персика, ванили, лимонной цедры и абрикоса.
Вкус вина свежий и фруктовый, с богатыми минеральными оттенками и нюансами тостов, сбалансированный.
Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе