Pampas del Sur, "Vineyard's Expressions" Chardonnay

Интересные факты

Легкое освежающее вино "Vineyard's Expressions" Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на аллювиальных почвах в Тупунгато. Собирают урожай вручную в первую неделю марта в небольшие ящики. На винодельне ягоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию. Для сохранения свежего вкуса перед ферментацией кожица ягод замораживается. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре 15 °С и длится 20 дней. Перед разливом вино подвергается мембранной фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — притягательный желтый с зелено-оливковыми тонами.
Освежающий аромат вина насыщен тонами ананаса, банана, цитрусовых и спаржи.
Вино обладает элегантным вкусом с нотами тропических фруктов и свежим, чистым послевкусием.
Вино прекрасно подчеркивает вкус камбалы, палтуса, мягкого сыра, свинины, семги, тунца, птицы и моллюсков, соте из свежих овощей, курицы с горчичным соусом.

О производителе

Винодельня Pampas del Sur была основана в 1924 году Томасом Гарча в регионе Мендоза. Долгое время компания являлась поставщиком виноматериала для других известных производителей и выпускала небольшое количество вина не под собственной торговой маркой.