Paniza, "La Fea" Blanco, Aragon DO

Интересные факты

Белое сухое вино "La Fea" создано на севере Испании, в Арагоне, втором по величине винодельческом регионе Испании. Арагон известен континентальным климатом и своими старыми виноградниками, на которых поддерживается низкая урожайность, снабжающими виноделов плодами наивысшего качества. Участки площадью 2800 га находятся на высоте 800 метров над уровнем моря. Купаж вина составлен из двух сортов — Виура и Шардоне. Мацерация длится несколько дней, затем следует ферментация в стальных чанах. Контролируется и температура, и процесс алкогольного брожения. Это вино получило два сертификата соответствия качеству: IFS — International Food Standard (High Level) и BRC — Global Standard Food (Grade B+).

Дегустационные характеристики

Вино светлого желто-зеленого цвета.
Аромат вина напоминает тропический сад — ноты ананаса, банана, маракуйи и фейхоа сплелись с чистыми цветочными нюансами.
Вкус вина легкий и мягкий, приятный и гармоничный, со свежими нотами сочных экзотических фруктов и весенних цветов.
Вино подается хорошо охлажденным в сочетании с белым мясом (индейка, цыпленок, нежирная свинина).

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Говядина

Закуски

О производителе

Paniza — это ведущий производитель и экспортер высококачественных вин Испании на международные рынки, который помимо освоения рынков сбыта, занимается исследованием и разработкой новых продуктов и брендов, а также инвестирует значительные капиталы в развитие и продвижение своей продукции. Компания находится в городе Паниза, что в переводе с испанского означает "Земля вин". Виноградники компании, общей площадью более 2500 га, произрастают в древнейшем винодельческом регионе Кариньен, в Арагоне, на севере Испании. Виноделие в этом регионе существует еще с финикийской и римской эпох, вследствие чего Арагон обрел высокий статус "Земля великих вин". Залогом исключительного терруара послужили благодатные почвы и благоприятные климатические условия региона, которые с древних времен создавали все предпосылки для процветания виноградарства. Компания Паниза на своих собственных виноградниках культивирует виноград сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон и Сира, кроме того с трепетом и уважением ухаживает за старыми виноградниками, часть из которых была посажена еще в 1906 году. Некоторые виноградники расположены на высоте 850 метров над уровнем моря, что способствует более низкой температуре воздуха в летние месяцы. В тандеме с сухим континентальным климатом это создает своеобразный контраст, как в течение дня, так на протяжении года. Результатом является превосходный виноград с отличной концентрацией цвета, аромата и вкуса. Собранный урожай поставляется на современный завод, который после запланированной модернизации оснащен самыми современным оборудованием и технологиями. Ферментация вина проходит при строго контролируемой температуре: 14-16°С — для белых вин и 26-28°С — для красных вин. Выдержка молодых белых и розовых вин осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, в то время как красные вина с хорошим потенциалом хранения выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. Современная линия по розливу вин имеет мощность до 8000 бутылок в час. Продукция компании Паниза польз