Paniza, "La Fea" Reserva, Aragon DO

Интересные факты

"Ла Феа" Реcерва, 2009 — нежное, ароматное вино, созданное испанской компанией Паниза из винограда сорта Темпранильо, выращенного на собственных виноградниках в Арагоне. После сбора виноград поставляется на современную винодельню, оснащенную новейшим оборудованием. Ягоды сортируют и дестеблируют, после чего наступает этап мацерации, который длится 15 дней. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре, с одной перекачкой сусла в день. Затем наступает этап длительной выдержки в бочках из американского и французского дуба на протяжении 12 месяцев, по окончании которой вино еще 24 месяца созревает в бутылках в подвалах винодельни. Благодаря длительной выдержке, современному оборудованию и уникальному терруару Арагоны, вино непременно придется по душе самым взыскательным ценителям, ищущим настоящего удовольствия и наслаждения.Награды "La Fea" Reserva, 2009:— золотая медаль на конкурсе "Beliner Wein Trophy, 2012";— серебряная медаль на конкурсе "Mundus Vini" в 2012-2013 гг.

Дегустационные характеристики

Вино яркого вишневого цвета с кирпично-красными отблесками.
Вино обладает комплексным, богатым ароматом с нотами сухофруктов, лакрицы, ванили и бальзамическими нюансами.
Нежное, деликатное вино, демонстрирующее великолепный сбалансированный вкус с изящными фруктовыми нотами и освежающим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам (особенно из дичи и баранины) и сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

О производителе

Paniza — это ведущий производитель и экспортер высококачественных вин Испании на международные рынки, который помимо освоения рынков сбыта, занимается исследованием и разработкой новых продуктов и брендов, а также инвестирует значительные капиталы в развитие и продвижение своей продукции. Компания находится в городе Паниза, что в переводе с испанского означает "Земля вин". Виноградники компании, общей площадью более 2500 га, произрастают в древнейшем винодельческом регионе Кариньен, в Арагоне, на севере Испании. Виноделие в этом регионе существует еще с финикийской и римской эпох, вследствие чего Арагон обрел высокий статус "Земля великих вин". Залогом исключительного терруара послужили благодатные почвы и благоприятные климатические условия региона, которые с древних времен создавали все предпосылки для процветания виноградарства. Компания Паниза на своих собственных виноградниках культивирует виноград сортов Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон и Сира, кроме того с трепетом и уважением ухаживает за старыми виноградниками, часть из которых была посажена еще в 1906 году. Некоторые виноградники расположены на высоте 850 метров над уровнем моря, что способствует более низкой температуре воздуха в летние месяцы. В тандеме с сухим континентальным климатом это создает своеобразный контраст, как в течение дня, так на протяжении года. Результатом является превосходный виноград с отличной концентрацией цвета, аромата и вкуса. Собранный урожай поставляется на современный завод, который после запланированной модернизации оснащен самыми современным оборудованием и технологиями. Ферментация вина проходит при строго контролируемой температуре: 14-16°С — для белых вин и 26-28°С — для красных вин. Выдержка молодых белых и розовых вин осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, в то время как красные вина с хорошим потенциалом хранения выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. Современная линия по розливу вин имеет мощность до 8000 бутылок в час. Продукция компании Паниза польз