Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Parusso
Крепость
13
Температура подачи
8-10 °C
Сайт производителя

Parusso, Langhe DOC Bianco

Паруссо, Ланге Бьянко

Vivino 3.4

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

5 630 ₽

Интересные факты

Parusso, Langhe Bianco — белое сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Совиньон Блан. Виноградник разбит на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную и северо-западную экспозицию. Собранные вручную ягоды в небольших корзинах доставляют на ферму, где после сортировки и мягкого прессования подвергают естественному алкогольному брожению на натуральных дрожжах без применения сульфитов. Последующая выдержка на осадке в течение 6 месяцев осуществляется в стальных емкостях, еще некоторое время после розлива вино дозревает в бутылках в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета.
Свежий аромат вина наполнен нотами экзотических фруктов,персика, абрикоса и минералов.
Четкий, гармоничный, освежающий вкус вина сочетает фруктовые (цитрусовые), цветочные, минеральные ноты и хорошую кислотность и завершается длительным, стойким послевкусием.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с простыми холодными закусками из морепродуктов и блюдами из рыбы, суши и летними салатами.

О производителе

История Parusso, как считают сами члены семьи, началась с приобретения их предком Гаспаре Паруссо в 1901 году первого виноградника Mariondino. Несколько лет спустя семья выкупила ферму Ровелла, где и стала выращивать виноград. Многие годы его скупали более крупные производители для изготовления собственных вин, а в 1971 году Армандо Паруссо начал выпускать вино под собственной маркой. В 1986 году, в год окончания школы его сыном Марком, был приобретен виноградник Minie в деревне Bussia. С этого момента началась активная деятельность по внедрению разнообразных методов, сочетающих инновации и многолетние традиции. Виноградники хозяйства занимает территорию 22 га и находятся на уникальной щедрой земле Ланге в районе Бароло, которая отличается разнообразным составом почв: мел, глина, песок, гравий. При выращивании винограда используются естественные методы обработки, позволяющие создать наиболее долгий вегетационный период, чтобы получить урожай винограда высокого качества с хорошо сбалансированным вкусом. Производимые компанией Паруссо вина обладают элегантностью и ярко выраженной индивидуальностью, которая отражает опыт целых поколений.