Pascal Jolivet, "Attitude" Rose

Интересные факты

"Attitude" Rose — вино, которое производят из винограда, выращенного в долине Луары, используя традиционные методы виноделия. Почвы долины Луара преимущественно меловые, известковые и глинистые, благодаря чему вино приобретает прекрасный фруктовый аромат и свежесть."Аттитюд" Розе представляет собой купаж винограда сортов Пино Нуар, Каберне Фран и Гаме. Отжим и мацерация каждого из трех сортов производятся раздельно. Конечный бленд составляется после винификации. Пино Нуар придает вину изящество и фруктовые нотки, Гаме — прочность, а Каберне Фран — оттенки красных ягод в аромате и структуру.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего розового цвета.
Изысканный, богатый аромат вина демонстрирует сочетание фруктовых и ягодных оттенков, дополненных полутонами цукатов и легкими цветочными акцентами.
Вино обладает мягким, приятным вкусом с преобладанием сочных фруктовых акцентов на фоне гармоничной кислотности. Послевкусие устойчивое с нежными травянистыми нотками и нюансами вишни.
Вино прекрасно дополнит салаты, блюда из говядины, свинины и птицы, мягкие сыры.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина